Я могу получить вместо дня сдачи выходной в другой день?

Вопросы предоставления и оплаты дней отдыха донорам крови и ее компонентов регулируются Трудовым кодексом РФ (ТК РФ), статьей 186.

О дополнительных днях отдыха. В соответствии с ч. 3 ст. 186 ТК РФ, «в случае сдачи крови…в выходной день…работнику по его желанию предоставляется другой день отдыха». Также в соответствии с ч. 4 ст. 186 ТК РФ «после каждого дня сдачи крови… работнику предоставляется дополнительный день отдыха». Таким образом, в случае сдачи вами крови в выходной день работодатель обязан предоставить Вам два дополнительных дня отдыха.
O порядке использования дополнительных дней отдыха. ТК РФ предусматривает использование дней отдыха в течение года со дня сдачи крови либо присоединение к ежегодному оплачиваемому отпуску. Но при этом, конечно, желательно, чтобы работник заблаговременно согласовал с работодателем конкретные дни отдыха, а не ставил его перед фактом своего отсутствия на работе.
О порядке оплаты дополнительных дней отдыха. В соответствии с ч. 5 ст. 186 ТК РФ, «работодатель сохраняет за работником его средний заработок за дни сдачи и предоставленные в связи с этим дни отдыха». Никаких оговорок, которые позволяли бы работодателю не оплачивать эти дополнительные дни в случае сдачи крови в субботу, ТК не содержит.